dimecres, 10 de juny de 2009

avui, la vedella, a Sant Gervasi

Amb l'arribada del bon temps, i amb l'afany per contribuir a la dinamització del comerç de proximitat, els actes al carrer se succeeixen. Mercats de Barcelona, les associacions de comerciants de la capital i l'IGP Vedella dels Pirineus Catalans, amb l'ajuda de Can Ravell, estan oferint una festa popular itinerant. Fa tres setmanes rostiren un parell de vaques a la cruïlla de Girona amb Aragó, al costat del Mercat de la Concepció, l'àrea d'acció de Cor Eixample. La setmana passada en feren dues, també, una a Horta, i una altra a Sant Martí, a la plaça que es forma entre la Rambla Guipúscoa i el carrer Cantàbria. I avui toca a Sant Gervasi.
La imatge d'un animal d'aquestes dimensions (entre 200 i 3000 kgs.) estès damunt d'un llit de brases és impressionant, i atrau l'atenció dels vianants. Després de més de 12 hores de cocció (l'expert és el basc Karlos Ibarrondo), la bèstia està a punt i s'ofereix al públic a petites racions.

Jo hi poso el vi A PUNT i us hi convido. Aprofito l'ocasió, al costat del Josep Ravell, per donar-lo a conèixer.