divendres, 12 de desembre de 2008

ja tenim el vi del 2008

És molt tard i (a part) estic cansat. Però la notícia per nosaltres val una comunicació encara que sigui telegràfica. Ja l'ampliaré. Acabo d'arribar del Priorat: hem envasat el primer QUA de l'anyada 2008.

2 comentaris:

J. Gómez Pallarès ha dit...

Me n'alegro, sobre tot si ha sortir tal i com volieu!
Hauré de passar per alguna de les "vostres" botigues, perquè ja friso per provar-lo.
Salut,
Joan

Oriol Pérez de Tudela ha dit...

Ha sortit tal com volem, Joan: net i ric en fruita, intens i expressiu, fidel al caràcter de la zona... Creiem que ens ajuda a aproximar correctament el Montsant, amb un percentatge de "carinyena" del 70, i un 30 de garnatxa negra. La carinyena, i aquesta concretament, ens dóna rusticitat i bosc, humitat i longitud; i la garnatxa refresca i afina. Ens agrada molt la carinyena, ens sembla molt autèntica. Uns centenars de metres més enllà esdevé més mineral i impressionant, molt més cara i d'accés restingit. Nosaltres l'anem a buscar en aquest baix Montsant on és més afruitada i accessible, en tots els sentits, potser també per a uns paladars més populars, per als que la intensitat aromàtica i el seu tast llaminer la fan molt atractiva.